Имею опыт реализации более десятка таких объектов.
1. думаю что целесообразнее разделить шинопроводы, и дело не только в пож отсеках а в том что в верхней части здания шинопровод будет недогружен.
1.Обычно два параллельных шинопровода на каждый противопожарный отсек.Обращаю внимание,что каждая линия шинопровода должна иметь специальный противопожарный барьер при переходе от одного отсека в другой.
2.Ящики с автоматами от 32А до 800 А ,обычно этого достаточно,кроме того можно установить два ящика с автоматами на одном этаже,разнесенных по высоте.
3.Номинал шинопровода определяется мощностью нагрузки и допустимым уровнем падения напряжения,+ проверка по к.з. Есть отдельные рекомендации от поставщиков шинопровода, для выбора номинала при распределенной нагрузке.