Не підскажете, на які технологічні датчики дивитися.
В інкубаторі мають бути температурні датчики для регулювання клімату. Вам потрібно тзвязатися з технологами замовника і вияснити всі можливості: чи можна з них знімати сигнал і як, чи можуть вони вимикатися на якийсь час, чи є в них гарантоване живлення, та таке інше. Ну і взяти у них схеми підімкнення, якщо все ок.
Ну і подробиці. Якщо датчики вимикаються, в якому разі? Тут треба вже думати, бо якщо так, то приміщення залишається без протипожежного захисту. В залежності від обставин, може це і не страшно.
Взагалі, при використанні технологічних датчиків треба ретельно розбиратися, щоб мати відповіді на всі можливі питання і експерта, і суда, якщо (не дай бог) станеться пожежа, а вони не спрацюють.