P.S Паспорт изделия, к сожалению, недоступен. Известно лишь, что плита 4-х конфорочная, 380В, 10,4кВт.
plotpik, на плите должна быть какая-то маркировка, нужно попробовать найти инфу в сети. можно посмотреть на клемник. если плита старая, то болтов будет либо 4 либо 3. если 4 то плита подключается на 3 фазы и тогда ,
ВВГнг-5х4
25А
если 3, то подключение либо на 220В либо на 380 и токи соответственно будут разные и схему по любому нужно искать чтобы понять на какое напряжение подключать.
сечение кабеля сейчас очень сильно зависит от способа прокладки и если речь идет о 220В, то кабель будет 10 или 16мм2, если 380В, то 4 или 6мм2 (табл.2.1.6 ПУЭ)
еще можно посмотреть диаметр винтов(шпилек) на клемнике и по размерам возможных наконечников определить сечение
прошу прощения, не обратил внимание на страну. ссылку давал на украинские нормы, в Беларуси могут быть отличия