Автор Тема: Рецепты вкусняшек от Lada  (Прочитано 2313 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lada

  • *
  • Спасибо
  • -Given: 0
  • -Receive: 1
  • Сообщений: 3
    • Просмотр профиля
    • Awards
Рецепты вкусняшек от Lada
« : 11 Ноябрь 2013, 15:49:59 »
Предложу вам канапе фото, скоро праздники:)


Канапе с красной икрой

Если к празднику в холодильнике появится баночка с икрой, можно сделать оригинальные канапе с красной икрой - маленькие бутербродики с черным хлебом, внешне похожие на суши.

Продукты
Хлеб черный
Масло сливочное
Лук красный (крымский)
Икра красная
Перец сладкий (болгарский)



Канапе с копченой семгой

Сделайте для гостей бутербродики, не требующие больших усилий. Пряная травка эстрагон (она же – тархун) придаст канапе свой особенный аромат и пикантный вкус, который станет отчетливей с лимонным соком.
Продукты
Сливочный сыр нежирный – 115 г
Эстрагон свежий (мелко нарезанная зелень) – 1 ст. л.
Лимонная цедра тертая – 1 ч. л.
Сок лимона свежий – 1 ч. л.
Соль, перец
Хлеб ржаной – 6 ломтиков
Копченая семга – 115 г
   

Смешайте сливочный сыр, эстрагон, лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.

Хлеб (без корки) нарежьте квадратиками (24 шт.). Рыбу тонко нарежьте. Смажьте кусочки хлеба приготовленной смесью (по 1 ч. л.). Сверху выложите семгу и украсьте целыми листиками эстрагона.
   

Акуратненько нарезать хлебушек, смазать маслом, красивенько выложить колечки лука, в них - икорку. Украсить канапе с красной икрой сладким перцем. Приятного аппетита!



«Оливье» - салат, без которого не обходится ни один праздник. Это вариант салата «Оливье» со сметаной.

Продукты (на 4 порции)
   
Картофель отварной, средней величины - 3 шт.
Куриные яйца отварные - 3 шт.
Репчатый лук крупный - 1 шт.
Малосольные огурцы - 3 шт.
Зеленый горошек консервированный - 200 г
Свиная ветчина нежирная - 240 г
Черный перец молотый - 0,5 ч. ложки
Сметана деревенская - 200 г
Соль - по вкусу
   

Как приготовить салат «Оливье»:

Все ингредиенты нарезаем кубиками и заправляем сметаной.

Оффлайн Андрюха РЗА

  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 296
  • -Receive: 438
  • Сообщений: 3 318
  • Country: ua
  • Инженер РЗиА и ТМ
  • Awards Серебрянная сова (250 благодарностей + 1000 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #1 : 11 Ноябрь 2013, 18:17:48 »
Спасибо, конечно! Но до Нового года еще полтора месяца! К чему бы это? hmmmm
Дела не всегда обстоят так, как кажется

Оффлайн NeON2K

  • Global Moderator
  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 155
  • -Receive: 322
  • Сообщений: 3 147
  • Country: de
  • "Нет, это не ОН..." © NeON2K
    • Просмотр профиля
    • RadioCompaS
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #2 : 11 Ноябрь 2013, 19:12:45 »
Оригинальный спамер :))) Хорошо, что хоть не порнуха.
Как-то так...
___________
Все граждане и гости, независимо от касты и социального положения (исключая лишь носителей малиновых и голубых штанов), должны приседать перед эцилоппом один раз, подобострастно восклицая "ку!".

Оффлайн Lada

  • *
  • Спасибо
  • -Given: 0
  • -Receive: 1
  • Сообщений: 3
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #3 : 27 Декабрь 2013, 13:26:34 »
А еще можно испечь вкусный курник.


Традиционный курник - это закрытый блинчатый пирог куполообразной формы. Основная начинка многослойного курника - отварное куриное мясо.
Продукты
Тесто дрожжевое - 2 кг
Курица - 1 шт.
Гречка - 2 стакана
Яйца - 12 шт.
Грибы - 500 г
Молочный соус - 2 стакана
Блинчики - 5 шт.
(Количество составляющих зависит от размера желаемого пирога. Я написала, сколько ушло на 2 моих курника.)


1. Раскатываю тесто в пласт круглой формы.

2. Выкладываю слой гречки (гречку просто замачивала на ночь водой).

3. Поливаю молочным соусом (в 1 стакан кипящего молока добавила пару ложек муки, разведенной в воде, помешивая, чтобы не было комочков, довела до состояния густой сметаны).

4. Затем слой отварной курицы, нарезанной кубиком.

5. Слой яиц, нарезанных кубиком.

6. Тонкий блинчик (жареный заранее).

7. Слой обжаренных белых грибов с луком.

8. Слой гречки.

9. Слой молочного соуса.

10. Ещё блинчик.

11. Слой курицы.

12. Слой яиц.

13. Затем накрываю сверху раскатанным тестом, размером побольше, украшаю, смазываю яйцом.

14. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю курник до готовности.

15. Готовый пирог смазываю сливочным маслом, накрываю полотенцем и оставляю курник минут на 15 подышать.

Оффлайн Аспект

  • ***
  • Спасибо
  • -Given: 3
  • -Receive: 9
  • Сообщений: 65
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #4 : 31 Декабрь 2013, 16:57:52 »

Оффлайн Lada

  • *
  • Спасибо
  • -Given: 0
  • -Receive: 1
  • Сообщений: 3
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #5 : 30 Май 2014, 15:49:11 »
Часто готовлю блюда из сливы.


Нежный пирог со сливами

Сливы помыть, дать обсохнуть, разрезать пополам, косточки удалить. Разогреть духовку до 180° C. Выложить форму алюминиевой фольгой, края загнуть, хорошо смазать сливочным маслом. Взбить в пену масло с сахаром и ванильным сахаром. Одно за другим добавить яйца. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем, столовыми ложками добавить в яйца. Сливы срезом вниз положить в форму, поверх нанести тесто, разровнять и выпекать на среднем уровне духовки 30 минут. Вынуть форму из духовки, дать остыть в течение 10 минут, затем перевернуть на тарелку. Фольгу снять. Миндаль поджарить на сухой сковороде, пока он не станет золотистым, и посыпать им пирог, предварительно дав остыть и перемешав с сахаром.

Продукты (на 12 порций)   
слива    500   г   
масло мягкое   100   г   
сахар    150   г   
сахар ванильный    1   ст. ложка   
яйца    3   шт.   
мука    100   г   
крахмал    100   г   
разрыхлитель    3   ст. ложки   
миндаль порубленный   50   г   
сахар крупный   3   ст. ложки

Оффлайн NeON2K

  • Global Moderator
  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 155
  • -Receive: 322
  • Сообщений: 3 147
  • Country: de
  • "Нет, это не ОН..." © NeON2K
    • Просмотр профиля
    • RadioCompaS
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #6 : 30 Май 2014, 15:59:05 »
Приятный спамер Lada :P  Даже удалять не буду  :D :D
Как-то так...
___________
Все граждане и гости, независимо от касты и социального положения (исключая лишь носителей малиновых и голубых штанов), должны приседать перед эцилоппом один раз, подобострастно восклицая "ку!".

Оффлайн rga

  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 186
  • -Receive: 649
  • Сообщений: 5 154
  • Country: ua
  • Awards Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #7 : 30 Май 2014, 16:08:56 »
Интересно, а сколько участников форума попробуют это реализовать? Своими руками?  hmmmm

Оффлайн NeON2K

  • Global Moderator
  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 155
  • -Receive: 322
  • Сообщений: 3 147
  • Country: de
  • "Нет, это не ОН..." © NeON2K
    • Просмотр профиля
    • RadioCompaS
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #8 : 30 Май 2014, 16:18:16 »
Интересно, а сколько участников форума попробуют это реализовать? Своими руками?  hmmmm

был бы женат, предложил бы рецепт жене на реализацию ))
Как-то так...
___________
Все граждане и гости, независимо от касты и социального положения (исключая лишь носителей малиновых и голубых штанов), должны приседать перед эцилоппом один раз, подобострастно восклицая "ку!".

Оффлайн rga

  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 186
  • -Receive: 649
  • Сообщений: 5 154
  • Country: ua
  • Awards Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #9 : 30 Май 2014, 16:23:41 »
был бы женат, предложил бы рецепт жене на реализацию ))
Так я ж говорю "своими руками"? Аудитория для данной темы - самая та. :D
Нет, я за то, чтоб такой спамер оставался.

Оффлайн Андрюха РЗА

  • ******
  • Спасибо
  • -Given: 296
  • -Receive: 438
  • Сообщений: 3 318
  • Country: ua
  • Инженер РЗиА и ТМ
  • Awards Серебрянная сова (250 благодарностей + 1000 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #10 : 30 Май 2014, 16:40:35 »
давайте хоть тему переименуем ,что ли  hmmmm
Дела не всегда обстоят так, как кажется

Оффлайн Trilitra

  • *
  • Спасибо
  • -Given: 0
  • -Receive: 0
  • Сообщений: 3
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #11 : 10 Декабрь 2017, 15:59:33 »
вполне неплохая тема. но только вот основная масса форума - мужики, явно не умеющие особо готовить

Оффлайн ChTa

  • *
  • Спасибо
  • -Given: 0
  • -Receive: 0
  • Сообщений: 2
  • Country: 00
    • Просмотр профиля
    • Awards
Re: Рецепты вкусняшек от Lada
« Ответ #12 : 26 Март 2018, 23:13:40 »
Просто нужны более легкие рецепты...

Вот один из них салат из пекинской капусты:
Пекинская капуста (500гр), колбаса копченая (250гр), укроп, чеснок( 3-4 зубочка), сухарики и майонез :thumbsup:
Интернет - магазин Ekava лучшие сорта кофе и чая!