Форум проєктувальників електричних та слабострумних мереж

Проєктування => Громадські будівлі => Тема розпочата: BaZ від 30 Жовтень 2012, 17:37:14

Назва: Технология кухни
Відправлено: BaZ від 30 Жовтень 2012, 17:37:14

Подскажите норматив по устройстве элетрооборудования в кухне.

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: Юрий від 30 Жовтень 2012, 17:42:39

А поконкретнее..

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: BaZ від 30 Жовтень 2012, 17:45:21

Поконкретней не могу. Слышал есть норматив для помещений по приготовлению пищи. Россия или Украина-неважно. Знает кто то такой документик?

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: Юрий від 30 Жовтень 2012, 17:49:24

посмотрите здесь http://www.resobr.ru/materials/168/26774/ (http://www.resobr.ru/materials/168/26774/)
там есть ссылки на СанПиН, а вообще лучше у технологов спросить, они полюбому вкурсе

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: Бригадир від 30 Жовтень 2012, 21:15:09

Вот закинул
http://eom.com.ua/index.php?action=downloads;sa=view;down=2264 (http://eom.com.ua/index.php?action=downloads;sa=view;down=2264)
может поможет.

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: BaZ від 31 Жовтень 2012, 12:03:51

Цитата: Бригадир від 30 Жовтень 2012, 21:15:09

Вот закинул
[url]http://eom.com.ua/index.php?action=downloads;sa=view;down=2264[/url] ([url]http://eom.com.ua/index.php?action=downloads;sa=view;down=2264[/url])
может поможет.

Может кто то встречал требование отключать питание силовых приемникиков с помощью отдельной кнопки?

Назва: Re: Технология кухни
Відправлено: Levl від 01 Листопад 2012, 11:02:46

По поводу норматива: ДБН В.2.2-25:2009 ПІДПРИЄМСТВА ХАРЧУВАННЯ (ЗАКЛАДИ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА).