Форум проєктувальників електричних та слабострумних мереж

Tank, пожаротушение и категория А никак не связаны.
Дальше смотрите ДБН В.2.2-13

ДБН В.2.5-56, ДСТУ-Н CEN/TS 54-14

тогда позвольте сакраментальное: зачем форум/ы?

Не менее сакраментальное - чтоб получить недостающую для решения информацию

А Вы в цифрах прикиньте, за сколько "дым дотопает"

Кто еще чего скажет?

Эх, лень-матушка...

минимальное время дохода дыма в указанных условиях (15 м) будет 75 сек (чтобы сработал извещатель).

Если посчитать время заполнения помещения дымом по формуле п.5.8 СНиП 2.04.05, то при:
- высоте коридора 3м,
- площади 20х1,5 (типа, жилье),
- периметре очага 6м (открытая дверь в горящую квартиру).
Время заполнения ВСЕГО коридора дымом - аж 1,7 с.
Если периметр уменьшить до 1 м (мусоропровод, например), время - аж 10с (заполнение ВСЕГО коридора).

Не нравится мне такая картинка

А Вы в цифрах прикиньте, за сколько "дым дотопает" 
Думаю, будете удивлены.

Есть несколько вариантов:

1) Если весь этот пункт прочесть целиком, то видно следующее.
Если произволитель в мануале пишет, что можно подключить большее количество извещателей, и ППК был сертифицирован на родине производителя по тому же EN 54-2 (если панель европейская, то точно по нему), то значит, все требования п.13.7 производитель как-то выполнил.
Ради уверенности можно у производителя полюбопытствовать, как это выполнено.

2) Строить иерархическую систему, соблюдая 512 на один ППК.

3) Наплевать на этот пункт. До сих пор никто за него не бил ногами 

Пока второй "сработает"....

Думаю, люди еще выглянуть не успеют, чтоб поинтересоваться, что происходит. Зато и ложняков меньше будет, если кто-то закурит в коридоре 
Опять же, никто не запрещает Вам, как проектировщику, поставить их погуще.
Плюс нынешних норм, на мой взгляд, бОльшая свобода в выборе решений.

А в чем вопрос?