|
Могильный М.П. и др. Торговое оборудование предприятий общественного питания. Уч. пособие, 2014г. | ||||
Могильный М.П. и др. Торговое оборудование предприятий общественного питания. Уч. пособие, 2014г.djvu | ||||
Filesize: 5.88MB Views: (823) Downloads (263) Last Download: Сьогодні в 15:09:42 | ||||
Previous Download | Next Download | ||||
Description: Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания. Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Рассмотрены основные узлы и элементы торгового оборудования, принципы работы, особенности эксплуатации, главные характеристики и требования техники безопасности при его обслуживании. Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
Keywords: Торговое оборудование предприятий общественного питания. Уч. пособие. Posted by: grossel 02 Листопад 2018, 09:45:41 Rating: This download has not been rated yet. Linking Codes
|
||||
0 Members і 1 Гість are viewing this files. |
Comments |