Кухня -взрывоопасная зона

[zema]

не спим, думаем

тяжело, ночь на дворе, завтра здавать объект, а не могу определиться с оборудованием... без пива тут не разобраться

[zema]

какое оборудование

АПС, взрывозащищенное или обычное. С одной стороны, не хочеться лепить фигню, а с другой ссориться с пожарными и быстрей сдать объект(получить много денег )

[hi_tech]

zema, странно, что нет приточно-вытяжной вентиляции? Должна быть. Следовательно - отключать.
Если доготовочная обслуживает больше 50 человек - подтянется еще и пожаротушение, зато отпадут газовые плиты .
По поводу взрывоопасной зоны - при наличии сигнализатора загазованности и отключающего клапана, она не должна образоваться.

[zema]

hi_tech,а если есть газоонализатор, но нет клапана - взрывоопасная? Вентиляции-точно нет.

подтянется еще и пожаротушение, зато отпадут газовые плиты

что это значит? по поводу отпадут плиты

[Виктор]

пожарные утверждают что это помещение взрывоопасное

Как правильно указал sbal, нужна ссылка от пожарников на конкретный пункт норм.
Иначе, следуя их требованию, в этом помещении нельзя пользоваться открытым огнем - а как зажечь комфорку?
И еще - что, и естественной вентиляции нет? Это неправильно.

[hi_tech]

zema, это значит, что согласно ДБН "Газоснабжение" п.6.54
"6.54 В общественных зданиях и пристроенных к ним помещениях может устанавливаться газовое оборудование, в том числе для теплоснабжения, за исключением:
- детских дошкольных и школьных учреждений;
- больниц и лечебно-поликлинических помещений;
- спальных корпусов санаториев, учреждений отдыха, детских оздорови¬тельных учреждений и школ-интернатов;
- культурно-зрелищных, досуговых, спортивных, торговых, транспортных, культовых и других учреждений с возможным массовым пребыванием людей (более 50 человек) в одном помещении;
- общественных зданий и сооружений высотой более 26,5 м (от планировочной отметки земли до отметки пола верхнего этажа, кроме верхнего технического этажа), здания с атриумами, многофункциональных домов с жилыми помещениями."

[zema]

следуя их требованию, в этом помещении нельзя пользоваться открытым огнем - а как зажечь комфорку?

интересная мысль, sbal, значит обычное исполнение?

zema, а какую категорию технологи прописали?!

интересный вопрос, здание в селе, там наверное и про технологов никто не слышал
hi_tech, понятно, но как-то странно без газовых плит в больших кафе и ресторанах

[zema]

sbal, спасибо, очень помогли!
тему можно закрывать, что-то затянулась, всем спасибо!!!