Nick_72, мне кажется что 1 вариант наиболее оптимальный. Проблему падения напряжения частично можно решить увеличением сечения кабеля, есть БП с регулировкой напряжения, ленту можно взять с большей мощностью. Выключатель должен отключать БП поэтому нужно перед БП в щите поставить импульсное реле и управлять им импульсными выключателями.
По второму варианту мне тоже кажется все не так плохо... в светильниках которые комплектно идут с БП БП лежит рядом с светильником на потолке и никого это не смущает, да и кабели зачастую прокладуют по гкл, и, по моему гкл не относится к сгораемым материялам он относится к Г1, а это, по моему, несколько другое, но если у Вас есть сомнения или опасения, то, я думаю, можно к профилю прикрутить металическую пластину и БП установить на неё, или БП выбрать с запасом, чтобы не сильно грелся.
3 вариант - сразу в утиль