Из гипсокартона противопожарные перегородки можно делать. Я огнестойкий заложу, чтоб меньше вопросов было
Огнестойкий не равно негорючий.
ДБН В.2.5-23-2010 (хоть и не для промышленных предприятий, но сориентироваться можно)
Вбудовані ТП, КТП, ЗРП повинні відокремлюватися від інших приміщень протипожежними перегородками 1-го типу та перекриттями 3-го типу згідно з ДБН В.1.1-7.
1-й тип согласно ДБН В.1.1-7 это ЕІ60.
У вас конечно гипсокартон будет не перегородка и не перекрытие....
Лучше с пожарниками проконсультироваться