Поскольку кабельный этаж относится к кабельным сооружениям, то можно попробовать привлечь к этому ПУЭ:
"2.3.128. Люки кабельных колодцев и туннелей должны иметь диаметр не менее 650 мм и закрываться двойными металлическими крышками, из которых нижняя должна иметь приспособление для закрывания на замок, открываемый со стороны туннеля без ключа. Крышки должны иметь приспособления для их снятия. Внутри помещений применение второй крышки не требуется."
Тут не говорится прямо про кабельный этаж, но все же это сооружения одного назначения - "2.3.113. Кабельные этажи, туннели, галереи, эстакады и шахты ...". Ну а из практики - люк шириной 800 (в плечах) и длиной 900 не вызвал претензий у А.С. Десятника, попадались мне люки и 800*800. Лестница - обычный скоб-трап