Автор Тема: Подключение мощного электротермического оборудования кухни  (Прочитано 3537 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline grossel

  • ******
  • Thank You
  • -Given: 110
  • -Receive: 1618
  • Повідомлень: 9 968
  • Country: ua
  • Awards ЕОМактивность II- 2й по числу постов в день=(? сообщений)/(? времени пребывания) Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Перегляд профілю
    • Awards
Паспорта есть, в них о требованиях (УЗО либо АВ) для питающего щита ничего не сказано

Я имел ввиду, не о требованиях по установке УЗО, а о характеристиках установленного оборудования: мощность, ток, наличия шкафа управления (панели управления). Если есть панель управления на оборудовании, зачем вам рядом дополнительно устанавливать еще отключающие посты, ну, а при выполнении ремонтных работ, по ТБ нужно выполнять организационные и технические мероприятия и все будет хорошо.
Насчет установки УЗО я уже высказал свое мнение, все оборудование или большинство, насколько я знаю по личному опыту, устанавливается стационарно и в принципе УЗО может не устанавливатся кроме оборудования которое по техпаспорту подключается с помощью разъема. Тогда в этом случае установка УЗО объязательна. А вот учитывая, что в данных помещениях полы кафельные токопроводящие и согласно  главы 1.1 ПУЭ данное помещение относится к помещениям с повышенной опасностью, то согласно главы 1.7 п.1.7.85 абзац 2 ПУЭ, я бы предусмотрел дополнительную систему уравнивания потенциалов.
Ну и обратил бы внимание на мокрые помещения (посудомойку), где при наличии электрооборудования оправдана установка УЗО.
канал видео wwwGenPlanaNet на YouTube
http://www.youtube.com/user/wwwGenPlanaNet

Offline my_move

  • *****
  • Thank You
  • -Given: 9
  • -Receive: 71
  • Повідомлень: 725
  • Country: ua
    • Перегляд профілю
    • Awards
- на вводе в щите автоматический выключатель, либо лучше УЗО (по нормам можно и АВ)?
На трехфазное оборудование с подключением через розетку: АВ+УЗО.
На трехфазное оборудование с прямым подключением просто АВ.

- должно быть какое-то промежуточное отключающее устройство рядом с оборудованием(кнопки "Пуск", "Стоп", либо что-то похожее)? И что по этому поводу говорят нормы?
Поскольку любой эксперт может прихлопнуть Вас как муху пунктом "9.32 Апарати керування силовими електроприймачами повинні установлюватися якомога ближче до місць розташування механізмів..." (ДБН В.2.5-23:2010), я бы не советовал так вот сгоряча отказываться от установки промежуточных отключающих устройств, а уточнить у Заказчика как он относится к наросту из пакетных выключателей, где-то в районе входной двери.

А еще в цепочке защитного оборудования может быть пускатель. Если над неким оборудованием повесят баллон с противопожарным снадобьем, то его пуск в работу должен быть сблокирован с отключением питания некоего оборудования вышеупомянутым пускателем.
« Останнє редагування: 01 Червень 2017, 23:32:45 від my_move »

Offline Roman3R

  • ******
  • Thank You
  • -Given: 83
  • -Receive: 1106
  • Повідомлень: 4 470
  • Country: ua
  • Awards ЕОМактивность III-3й по числу постов в день=(? сообщений)/(? времени пребывания) III по максимальному времени on-line пребывания на форуме За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений)
    • Перегляд профілю
    • Awards
Апарати керування силовими електроприймачами повинні установлюватися якомога ближче до місць розташування механізмів..
Апарати керування в основному встановленні на відповідному обладнанні кухні . Додатково встановлений ще один апарат не буде ближче .
Вчаться на своїх помилках, а на чужих роблять кар’єру

Offline ejen

  • ****
  • Thank You
  • -Given: 41
  • -Receive: 14
  • Повідомлень: 344
  • Country: ua
  • Awards За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Перегляд профілю
    • Awards
по поводу аппаратов отключения есть такое... трактовать можно как угодно, конечно
Quote (selected)
ДНАОП 7.1.30-1.02-96 (НПАОП 55.0-1.02-96)
13.2.4. Силовые линии электрооборудования кроме комплектных систем защиты и автоматики должны быть оборудованы рубильниками разрыва, размещенные в легкодоступных местах для экстренного отключения.
13.2.6. Пусковая и защитная аппаратура технологического оборудования должна размещаться на стене в легкодоступных для экстренного отключения местах и не должна заставляться высотным оборудованием, шкафами, стеллажами и пр.

my.move

  • Гість
Апарати керування в основному встановленні на відповідному обладнанні кухні . Додатково встановлений ще один апарат не буде ближче .
Якби ж то. Більшість виробників кухонного обладнання постачають його на ринок в найдешевшій базовій комплектації. Для такого обладнання на технологічній карті, якщо вона є, керування часто вказано окремо розташованим окремо на стіні апаратом.

Offline Сугор

  • ******
  • Thank You
  • -Given: 267
  • -Receive: 931
  • Повідомлень: 9 358
  • Country: ua
  • Awards ЕОМактивность I - 1й по числу постов в день=(? сообщений)/(? времени пребывания) I по максимальному времени on-line пребывания на форуме Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Перегляд профілю
    • Awards
А зачем плите или другому мощному электротермическому оборудованию кухни дополнительный шкаф управления на стене? Что даст "аварийная" кнопка на стене рядом с плитой? она моментально охладит горячую поверхность? Что же касается оборудования где есть вращающиеся детали, то "аварийная" кнопка стоит прямо на оборудовании

my.move

  • Гість
Что даст "аварийная" кнопка на стене рядом с плитой?
Даст, наверное, мощный контактор в щите. Не факт, что отключающее устройство на стене рядом с оборудованием окажется в этом случае большим злом.

Offline Сугор

  • ******
  • Thank You
  • -Given: 267
  • -Receive: 931
  • Повідомлень: 9 358
  • Country: ua
  • Awards ЕОМактивность I - 1й по числу постов в день=(? сообщений)/(? времени пребывания) I по максимальному времени on-line пребывания на форуме Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Перегляд профілю
    • Awards
Даст, наверное, мощный контактор в щите.
а что даст дополнительный мощный контактор в щите, если в самом оборудовании уже есть своя коммутация. Кстати, очень часто мощное электротермическое оборудование (плиты) подключается на 2 фазы без ноля, т.е. просто на 380В

Offline my_move

  • *****
  • Thank You
  • -Given: 9
  • -Receive: 71
  • Повідомлень: 725
  • Country: ua
    • Перегляд профілю
    • Awards
если в самом оборудовании уже есть своя коммутация
Если есть, то всё нормально, никто не станет ставить дополнительное отключающее устройство на стене рядом. Но, как правило, никаких "тяжелых" коммутационных устройств на профессиональном кухонном оборудовании нет. Есть просто клеммник. И к нему инструкция.
Quote (selected)
В постоянное электрооборудование должен быть установлен главный выключатель, который разделяет все поля от сети посредством 3-х мм расстояния между открытыми контактами, а также имеет возможность блокировки в выключенном положении.
Предупреждение!
Центральный электрический выключатель должен быть вмонтирован в близи прибора и свободно доступен!

Offline Сугор

  • ******
  • Thank You
  • -Given: 267
  • -Receive: 931
  • Повідомлень: 9 358
  • Country: ua
  • Awards ЕОМактивность I - 1й по числу постов в день=(? сообщений)/(? времени пребывания) I по максимальному времени on-line пребывания на форуме Золотая сова (400 благодарностей + 1500 сообщений) За неизменность форуму I степени - на форуме более 3 лет
    • Перегляд профілю
    • Awards
Но, как правило, никаких "тяжелых" коммутационных устройств на профессиональном кухонном оборудовании нет.
my_move, Вы в этом уверены? а как же "ручки" управления температурой?
В постоянное электрооборудование должен быть установлен главный выключатель,
извините, но это откуда? кстати здесь написано В ОБОРУДОВАНИЕ а не РЯДОМ С ОБОРУДОВАНИЕМ

Offline my_move

  • *****
  • Thank You
  • -Given: 9
  • -Receive: 71
  • Повідомлень: 725
  • Country: ua
    • Перегляд профілю
    • Awards
извините, но это откуда?
Из первой встречной инструкции по подключению профессионального кухонного оборудования (плита 10 кВт).
Поскольку она там вся испачкана рекламой какого-то торгового дома, я думаю, ей здесь нет места.
а как же "ручки" управления температурой?
Их явно недостаточно для удовлетворения желания почистить или помыть то кухонное оборудование к которому эти ручки приделаны.
кстати здесь написано В ОБОРУДОВАНИЕ а не РЯДОМ С ОБОРУДОВАНИЕМ
Это трудности перевода  :) Вряд ли можно воспринимать буквально и то что сказано далее: "... выключатель, который разделяет все поля от сети посредством 3-х мм расстояния...", но суть-то понятна - главному выключателю быть!

 

Warning: this topic has not been posted in for at least 150 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.

Ім'я:     Email: