Yurik,
Для проектных организаций таких норм нет.
Как правило, требования в нормах по охране (СКД, видеонаблюдение - частный случай охраны) присутствуют для режимных помещений, отдельных складов, крышных котельных и т.д.
Во всех остальных случаях решение о необходимости охраны и ее объеме принимает заказчик, что и оговаривает в задании на проектирование.
При выполнении охраны есть одна тонкость - если сигнал о нарушении будет выводиться на пульт вневедомственной охраны, то от них надо получить ТУ, что сложновато, т.к. они практически монополисты и по чужим проектам работать не хотят, делают их сами (все-таки доход).
Если же на объектную дежурную службу, то проще, и ТУ не нужны.